Se você ama receitas crocantes, saborosas e fáceis de fazer, então precisa experimentar este frango a passarinho com batatas na Airfryer! Imagine um frango dourado por fora, macio por dentro e acompanhado de batatas rústicas bem temperadas… Deu água na boca, né? 😋
Muita gente acha que fazer frango a passarinho na Airfryer pode não ficar tão gostoso quanto na fritura tradicional, mas hoje eu vou te mostrar que é possível ter um resultado incrível, sem sujeira e sem excesso de óleo! E o melhor: essa receita é prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Então, bora colocar a mão na massa?
Ingredientes
Antes de começar, vamos separar tudo o que precisamos:
Para o frango:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços pequenos (tipo frango a passarinho);
- 1 colher de sopa de maionese;
- 1 pacote de creme de cebola;
- 1 colher de chá de açafrão/cúrcuma;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Para as batatas:
- 3 batatas médias cortadas em meia lua (com casca);
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1 colher de chá de orégano;
- 1 pitada de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto.
📌 Dica: Se preferir, você pode cortar as batatas em palito, estilo batata frita, que também fica uma delícia! 😉
Preparo do Frango
1. Preparando o Frango para o Tempero
O primeiro passo é garantir que o frango esteja limpo. Retire o excesso de gordura e aquelas pelinhas indesejadas. Mas atenção: não retire toda a pele! Ela ajuda a deixar o frango mais suculento e crocante.
Agora, transfira o frango para uma tigela grande e vamos temperar!
2. Temperando o Frango
Adicione todos os temperos ao frango: maionese, creme de cebola, açafrão, páprica, pimenta-do-reino e sal. Misture bem com as mãos (ou com uma colher) para garantir que cada pedaço fique bem envolvido pelos temperos.
📌 Dica: A maionese ajuda a deixar o frango mais suculento e crocante ao mesmo tempo. Se nunca testou, faça essa experiência! 😉
Preparo das Batatas
1. Cortando e Secando as Batatas
Corte as batatas ao meio e depois em meias-luas. Não precisa tirar a casca, pois ela dá um toque rústico e uma textura incrível!
Depois de cortadas, seque bem as batatas com um pano de prato ou papel toalha. Esse passo é essencial para que os temperos grudem melhor e para que fiquem crocantes na Airfryer.
2. Temperando as Batatas
Em uma tigela, misture as batatas com azeite, páprica, orégano, pimenta-do-reino e sal. Mexa bem para espalhar os temperos de forma uniforme.
📌 Dica: Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de alho em pó ou parmesão ralado antes de colocar na Airfryer! 😍
Airfryer: O Segredo para um Frango Crocante
Agora é hora de usar nossa fiel companheira: a Airfryer! Se você ainda não tem uma ou quer trocar a sua por um modelo maior, confira algumas opções aqui: [Link Fictício para Airfryer na Amazon].
1. Assando o Frango
Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Depois, coloque os pedaços de frango na cesta, distribuindo bem para que fiquem em uma única camada.
📌 Dica: Não sobrecarregue a cesta, pois isso pode impedir que o ar quente circule e deixe o frango bem crocante.
Deixe assando por 30 a 35 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo para garantir que doure por igual.
2. Assando as Batatas
Enquanto o frango assa, coloque as batatas na outra Airfryer ou espere o frango terminar para usar a mesma. Ajuste a temperatura para 180°C e deixe assar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
📌 Dica: Se sua Airfryer for grande, você pode fazer o frango e as batatas juntos! Basta organizá-los bem na cesta. 😉
Hora de Servir! 😍
Depois do tempo de cozimento, seu frango e suas batatas estarão dourados, crocantes e irresistíveis! Sirva em uma travessa bonita e aproveite essa delícia. 🍗🍟
📌 Dica Final: Essa receita combina super bem com um molho especial. Experimente servir com molho de alho, barbecue ou mostarda e mel. Fica incrível!
Dúvidas Frequentes (FAQ)
🔹 Posso usar outro tipo de frango? Sim! Essa receita funciona bem com coxinhas da asa ou sobrecoxa desossada.
🔹 Minha Airfryer é pequena. Como faço? Asse em duas etapas para garantir que tudo fique bem crocante. Você pode também adquirir uma Airfryer maior, com um custo benefício excelente com nosso link: Clique aqui para ver!
🔹 Posso congelar o frango temperado? Pode sim! Deixe marinando no freezer e, quando quiser fazer, basta levar direto para a Airfryer.
Experimente e Comente! 💬
Agora que você já sabe como fazer esse frango a passarinho com batatas na Airfryer, que tal testar aí na sua casa? Depois, volte aqui e me conte nos comentários como ficou! 😍
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