Batata rústica na AirFryer é aquela receita prática, rápida e deliciosa que combina com qualquer ocasião — seja para acompanhar o almoço, servir como petisco ou matar aquela vontade de algo crocante sem culpa.
Se você também ama batata e quer aprender um jeito fácil de deixá-la super crocante por fora e macia por dentro, vem comigo que vou te mostrar o passo a passo completo para preparar essa maravilha na sua AirFryer!
🥔 Por Que Você Vai Amar Essa Receita?
- É fácil e rápida: fica pronta em apenas 20 minutos.
- Vai pouquíssimos ingredientes e o que dá o charme é o tempero bem caseiro.
- Não precisa de óleo em excesso.
- Fica igual (ou melhor!) às batatas de lanchonete.
- Dá pra variar o tempero conforme seu gosto.
✨ Ingredientes da Batata Rústica na AirFryer
Antes de tudo, separa aí os ingredientes que você vai precisar:
- 3 batatas médias (preferencialmente batata Asterix, que é mais sequinha e crocante)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada (ou doce/picante, conforme preferir)
- Orégano (opcional, mas delicioso!)
- Alecrim seco ou fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 dentes de alho com casca (para perfumar)
📝 Passo a Passo: Como Preparar Sua Batata Rústica na AirFryer
1. Escolha a batata ideal
Você pode usar a batata comum lavada (aquela branquinha), mas se tiver acesso à batata Asterix, melhor ainda! Ela tem menos água e fica ainda mais crocante. Se não encontrar, sem problemas — a receita dá super certo com a comum também.
2. Corte no estilo “canoa”
Corte cada batata ao meio, depois cada metade novamente ao meio e mais uma vez, formando aquelas canoas rústicas, bem no estilo lanchonete. Mantenha a casca para dar aquele charme e textura. Se preferir sem, pode descascar — mas vale a pena deixar!
Dica: se a batata for muito grande, corte em mais partes para garantir que asse por igual e não fique crua por dentro.
3. Pré-aqueça a AirFryer
Enquanto prepara o tempero, pré-aqueça a sua AirFryer a 180°C por 10 minutos. Esse passo é essencial para garantir que a batata entre em um ambiente quente e comece a assar corretamente.
4. Prepare o tempero mágico
Agora vem a melhor parte! Em um recipiente grande, misture:
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino
- Páprica defumada (dá um sabor incrível!)
- Orégano
- Alecrim
- Queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
Misture tudo e depois jogue as batatas por cima. Mexe com a mão mesmo — assim o tempero gruda bem em cada pedacinho!
Toque de chef: o queijo parmesão e o alecrim dão um aroma irresistível. Se quiser, adicione alho amassado com casca, só para perfumar.
5. Distribua bem na cesta da AirFryer
Evite colocar muita batata de uma vez. Elas precisam ficar bem distribuídas, sem ficarem umas sobre as outras, para ficarem todas crocantes e bem assadas.
Se a sua AirFryer for pequena, vale a pena fazer em duas rodadas. Ah, e se quiser evitar sujeira, forre com papel alumínio — fica mais fácil de limpar depois!
6. Hora de assar!
- Tempo: 20 minutos
- Temperatura: 180°C
- Na metade do tempo (10 minutos), abra a cesta e mexa as batatas para que fiquem douradinhas por igual.
O perfume já vai começar a tomar conta da casa nessa hora, e você vai ver como elas vão ficando lindas, douradas e com aquela casquinha crocante irresistível.
🍽️ Como Servir Sua Batata Rústica
Essa batata combina com tudo:
- Carnes grelhadas
- Molhos diversos (barbecue, maionese temperada, molho de alho…)
- Petiscos de fim de semana
- Hambúrgueres artesanais
- Ou até sozinha, porque ela é uma estrela por si só!
Uma dica pessoal: experimenta com um bom ketchup artesanal ou uma maionese com alho e limão. Fica surreal!
📌 Dicas Extras para a Batata Perfeita
- Não cozinhe as batatas antes. O segredo dessa receita é ir direto para a AirFryer.
- Lave bem a casca com escovinha ou bucha antes de cortar (caso vá usar com casca).
- Use o que tiver em casa: se não tiver parmesão, pode usar outro tipo de queijo ralado.
- Quer mais crocância? Deixe as batatas já temperadas descansando por 10 minutos antes de assar.
🧑🍳 Por Que Fazer Batata Rústica na AirFryer é Melhor?
Além de prática e rápida, a AirFryer permite que você tenha uma receita mais saudável, com muito menos óleo do que a batata frita convencional. E o melhor: sem abrir mão do sabor e da textura crocante.
Essa receita, inclusive, é perfeita para quem está começando a se aventurar com a AirFryer. É quase impossível errar!
🥰 Uma Receita para Voltar Sempre
Viu como é simples fazer uma batata rústica deliciosa na AirFryer? Agora é com você: separa os ingredientes, coloca um som gostoso, prepara essa delícia e aproveita cada pedacinho!
Tenho certeza de que essa receita vai virar figurinha carimbada aí na sua casa — seja para um almoço especial, uma noite de filmes ou aquele lanchinho da tarde caprichado.
E aproveita que você já tá aí com a AirFryer ligada, não perde tempo!
Corre pra ver as delícias que separei pra acompanhar essa batata: um frango crocante por fora, suculento por dentro e/ou costelinha de porco na Airfryer sem fritura, sem bagunça e com aquele tempero que abraça o coração.
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Já salva essa duplinha batata + frango aí no seu caderninho das receitas favoritas!
E não esquece de me contar nos comentários qual dessas você vai fazer primeiro — ou se vai fazer as duas de uma vez! 😄
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